助力中國式現代化建設 蒙牛打造全球首座乳業全数智化工廠

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5月28日，全世界首坐乳業全部智化工場——蒙牛乳業宁夏工場正式完工投產。這座工場以“百人百亿”的全世界最高人效比冷艳業界，其暗地里的高效能暗码“134556”，随之激發庞大存眷。暗码中的每位数字，都代表着這座工場高效能“秘笈”的一部門，破译這串暗码，也是解读這座“超等工場”的關頭地點。

高效之源：三大“数智化”支柱

蒙牛相干卖力暗示，若是把整座工場，比作一条通向“高效能”彼岸的桥梁，那末貌似無序的暗码，布局便清楚了很多：作為首位数字的“1”，是破译的關頭“钥匙”，即“高效能大桥”的施工蓝圖和总體定位——“高效、智能、绿色可延续”。换言之，就因此“全部智化”為手腕、為桥墩，讓“高效轉型”桥面的铺設成為可能，要遵守“绿色可延续”的設計規范。

“五、六、3”是三根数智化桥墩，是触达“高效轉型”的依靠地點。

第一座数智桥墩是“5”，即“五個在線”：“在線排產、在線付料、在線檢测、在線運维及在線决议计划”。从基于出產环境及時主動最优排產调解的“主動排產”，到实現能源、物料、质量、装备等多個环节的及時调剂，并举行及時决议计划的“在線决议计划”，“管控一體化”的體系，全程線上数字互联，降本增效的同時，全程也透明可追溯，便于异样排查。

另外一個桥墩“6”，即“搭建6個平台”：伶俐采供、伶俐能源、伶俐出產、伶俐查驗、伶俐物流和伶俐园區。从產線到安防，到平常辦公、职員活動，以数字化的伶俐利用鞭策全部园區的高效能運轉。

比方，伶俐出產經由過程“数采、MES、運营批示”三大平台，实現“主動驾驶”，自立导航最优装备节點、最优物料路径；伶俐能源平台經由過程集控、预警等5個功效中間，实現能源装备的伶俐化運行；伶俐园區则包括访客、安防、辦公及糊口四大伶俐板块，打造一站式辦事系统，实現“產供销人財政”的全链条資本辦理数字化。

而最首要是“3”這座“主桥墩”。它代表着“3個完全”，即牛奶的出產進程不是離散的数智化進级，而是3個“全链条”完全买通的“全部智化”，這是实現高效轉型的“主心骨”。

第一，牧場到餐桌的全財產链买迷你電動縫紉機,通，从運奶到装置物流，数智技能全链条加持，大大提高了物料流轉和出產效力；第二，是出產制造商的全装备链买通，宁夏工場买通車間、装备之間的壁垒，產線內部实現生态和谐、高效协同減肥法,；第三，ERP(企業資本規划)到出產線的全體系链买通，即营業流所贯串的数個“孤島”體系，現在融贯起来，实現“管控一體化”，即从排產再到出產流程，全都由伶俐體系调剂举行，优化人力、提高效力的同時，又杜绝了辦理死角。

“全部智化”激起了產線的惊人效能：该工場实現“百人百亿”，即100小我每一年缔造100亿產值，在等同能耗下，人均效能提高20备，实現了指数级增加，展示出乳品制造的数智化功效。

　数智之果：“四效合一”、“五大轉型”

暗码中的另外一個“5”，则是依靠這三根桥柱，“天堑變通途”，由此铺下“轉型”桥面：实現了價值链条、增加動能、组织能力、企業治理和贸易模式的“五大轉型”。

详细而言，“全部智化”桥墩，一方面承托了公司治理布局和內部节制系统的优化，培育顺應数字化扶植下的人材系统，創建数智化下的麻利生态组织，構建数智生态新系统，為更高效能做出了人材和组织治理上的堆集。

另外一方面，数智技能驱動下，宁夏工場实現了更加深入的模式轉型。在增加動能上，財產上遊“莳植＋養殖”一體化財產高效成长，為西部區域經济成长注入新動力，同時激起區域財產链汇集效應，把年青人“引回来”、“留下来”，晋升當地数字化人材素養；在價值链条上，新的運营模式，以优化進程KPI指標為運营逻辑，如原奶和部門辅料流程前置、查驗成果同享等，从而实現高效主動化和智能化的出產模式；而在贸易模式上，蒙牛宁夏工場轉向行業数智化體系扶植者，經由過程修建行業数智技能產物，实現財產叠加效應價值，為蒙牛数十家工場進级革新树下典范，與此同時可实現互助模式向计谋價值共創進级轉型，對外技能產物辦事可实現贸易化复制。

正如桥梁施工完成，經過驗收才能交付利用，“宁夏工場”這座高效能之桥的质量若何？要由四個指標来评查驗。即“坪效”、“人效”、“品效”、“能效”的“四效合一”，這是评测工場效能的四大指標，而在驗收中，宁夏工場的表示可谓完善。

在坪效上，與傳统工場比拟，宁夏這座数智化工場的空間操纵率晋升了37%，包装效力晋升了67%，坪效是其2.06倍；在人效上，劳動出產率提高近20倍，宁夏工場实現了百人百亿、人均日產能40吨的倾覆性冲破, 打造出全世界乳業工場最高人效比；在品效上，經生髮水，由過程關頭质量點及時在線檢测等技能，不但实現轉型效力晋升15%，并且包管每包牛奶的品格上乘、尺度同一，而一物一码技能则实現出產路径彻底数据透明化和质量可追溯；在能效上，伶俐能源體系可以评判出產和能源之間的匹配，并响應地优化装备数目，削减异样消耗，实現能源损耗总體低落了43刷鍋神器,%。

据领會，在“134556”顶层設計之下，這座工場总计实現1270项技能营業辦理立异。可以说，“134556”這串暗码，就是宁夏工場以数智化实現高效能的一整套法子論：环抱“高效能”方针，采纳数智化手腕，从運营辦理到產線统合，再向全部財產链、價值链與贸易模式辐射。

正如蒙牛总裁卢敏放在投產典礼上所说，“這座工場不但是蒙牛20多年来在主動化、数字化、智能化范畴不竭堆集的成果，更是交融世界领先技能，為中國乳業抢占全世界乳業智能制造的一個世界级高地”。